Notes: Fruit de la passion, caramel au beurre, vanille
Origine: Indonésie
Ce café provient d’un petit moulin situé dans le district de Pegasing, à Takengon, dans la région d’Aceh à Sumatra, réputée pour son café. Il est dirigé par Asman Arianto, lauréat de la Cup of Excellence. Le moulin Asman Gayo dessert plusieurs petits producteurs de café des villages de Pantan Musara. Contrairement à la grande majorité des centres de transformation du café en Sumatra, ce moulin produit des cafés lavés et naturel.
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