Denilson Madrid

Notes: Caramel foncé, raisin rouge, noix rôties

Origine: Honduras

Nous sommes ravis de renouveler pour une deuxième année consécutive notre collaboration avec Denilson Madrid, producteur de quatrième génération dans la
région de Santa Barbara au Honduras.

Ce Parainema (variété prisée du Honduras) présente un profil classique et élégant. Avec une torréfaction légèrement plus foncée cette année, on accroit sa polyvalence et son équilibre. Il révèle une texture soyeuse et des saveurs profondes de caramel foncé, de noix rôties et de raisin rouge, pour une tasse à la fois ronde et équilibrée.