Arsosala Gr.1

Notes: Citron et zeste, herbes fraîches, thé noir

Origine: Éthiopie

Située au cœur de la région de Guji, la station de lavage Arsosala rassemble près de 1 200 petits producteurs qui cultivent leurs cerises sur de petites parcelles, sans engrais ni pesticides. Les fruits, cueillis à parfaite maturité, sont dépulpés le jour même, fermentés une nuit, puis lavés et séchés lentement sur lits africains pendant 8 à 20 jours.

Ce café nous offre des arômes fins et marqués: thé noir, citron et zeste de citron, vanille et épices douces. Un joli café d’automne raffiné et chaleureux !